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ひびの
Kids環境ECOワード「食の安全・安心」
日比野駅
日比野駅
体験テーマ
平日
※詳しい開催日時等は、下記の《体験参加申込・お問合せ先》にてご確認下さい。
名古屋中央卸売市場本場入口

 名古屋市民の食生活を支える食品流通の重要拠点、名古屋中央卸売市場本場。
 この市場内にある「食品安全・安心学習センター」を見学しながら、食の安全・安心に関する知識や理解を深めてみませんか。


市場で行われる食の安全・安心への取り組みがよくわかる
「食品安全・安心学習センター見学」に参加しよう

 名古屋市では、市民の健康の保護を図るために、市、事業者、消費者がそれぞれの立場から協力して食の安全・安心確保に取り組むために、「名古屋市食の安全・安心条例」が制定されています。
 この条例に基づき、消費者も食品の安全・安心の取り組みの情報を共有して意見を交換していく「リスクコミュニケーション」に参加していただけるように、名古屋市食品衛生検査所では「食品安全・安心学習センター」の見学を実施しています。
 この施設見学では、検査所の見学、食品検査の疑似体験、食品の安全についての講義、中央卸売市場で食品流通の現場見学等が行われます。
 名古屋市における食品の安全・安心確保がどのように行われているか、食品衛生に取り組む現場で見学・体験しながら確かめてみませんか。

体験検査 体験検査

食品衛生指導車クリーンフード号」案内チラシより

本物の機材や食品を使った7つのメニューから選べる
「体験検査」で、実際の食品検査を疑似体験してみよう。

 実際に行われている食品検査を体験すると、検査の意味や目的、役割等もよく分かり、食の安全・安心の取り組みに対して理解が深まったり、新しい疑問が生まれることもあるそうです。
 そのため、「食品安全・安心学習センター」の見学・体験の際に参加できる「体験検査」では、以下の7つのメニューから検査項目を希望のメニューを選択して、本物の機材や食品を使って食品検査を疑似体験できるようになっています。
 体験内容については、「名古屋市:食品安全・安心学習センター(暮らしの情報)」にて紹介されています。

体験検査メニュー
食品検査機材

◎食品衛生検査所の役割や
 働きを現場で確かめよう

◎食品の新鮮さを保つため
 の取り組みや設備を見て
 みよう

食品衛生監視員 名古屋市衛生検査所
「食品安全・安心学習センター紹介ビデオ」より
食品衛生検査所玄関 重金属分析室
食品衛生検査所玄関 重金属分析室

※食品安全・安心学習センターで、検査所の見学、食品検査の疑似体験、
 講義を終えてから、青果卸売市場を見学することもできます。

常温卸売市場 低温卸売市場
常温卸売市場 低温卸売市場

いろいろな施設を見学しながら、食品衛生について学べる「走る食品衛生教室」

 名古屋市内の各保健所では、名古屋市民の方々が食品衛生を学べる機会として「走る食品衛生教室」を開催しています。
 この体験講座では、「食品安全・安心学習センター」の見学と併せて、「名古屋中央卸売市場南部市場(食肉衛生検査所)」「消費生活センター」「名古屋市内の食品製造工場」等の見学及び移動中の車内での講習を通じて、食品衛生について学ぶことができます。
 実施の際は、最寄りの集合場所までクリーンフード号(マイクロバス)で送迎が行われます。
 例えば学校の社会見学等として参加する以外にも、10人前後のグループ単位で申し込めば、町内会などで大人と子供が一緒に参加することもできます。

地下鉄名港線「日比野駅」1番出口・4番出口から
名古屋市中央卸売市場本場内「食品安全・安心センター」への
アクセスルートMAP

名古屋市中央卸売市場本場内「食品安全・安心センター」へのアクセスルートMAP
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名古屋国際会議場と名古屋市中央卸売市場本場

背景に2010年COP10メイン会場となったの名古屋国際会議場を望む
名古屋市中央卸売市場本場


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体験先からのメッセージ

【7・8・9月】

【体験参加情報】

「食品安全・安心学習センター」
(名古屋中央卸売市場本場内)

■実施日
 平日
■参加対象者
 名古屋市内にお住まいの方
■参加人数
 
約20名以内のグループ単位
■実施内容
 
市場の見学・体験検査
■申込窓口
 
1.
名古屋市食品衛生検査所
 2.名古屋市内各区の保健所
  生活環境課食品獣疫担当
 
※クリーンフード号の送迎をご利用の場合

※この体験講座は、名古屋市内に
 お住まいの方に限り参加できます。


「走る食品衛生教室

■実施日
 平日
■参加対象者
 名古屋市内にお住まいの方
■参加人数
 
約20名以内のグループ単位
■実施内容
 
食品安全・安心学習センター、南部
 市場(食肉衛生検査所)、消費生活セ
 ンター、名古屋市内の食品製造工場
 等の見学及び車内講習

■申込窓口
 
名古屋市内各区の保健所生活環境課
 食品獣疫担当

※このイベントは、名古屋市内に
 お住まいの方に限り参加できます。

《体験参加申込・お問合せ先》

「食品安全・安心学習センター」
 見学

1.名古屋市食品衛生検査所
専用ダイヤル
TEL 052-671-3385
FAX
052-671-3383

名古屋市熱田区川並町2番22号
(中央管理棟南館 3階)


2.名古屋市内の最寄りの保健所
※クリーンフード号の送迎をご利用の場合


「走る食品衛生教室

名古屋市内各区の保健所生活環境課食品獣疫担当へお申し込みください



【アクセス方法】

地下鉄名港線「日比野」駅下車、徒歩5分


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